I Edición «Matanza Extremeña pedagógica»

Esta semana hemos podido disfrutar del proceso de una auténtica matanza extremeña, gracias a Manuel y José Antonio ( padres de nuestros alumnos Fabiola y José Antonio) que tan amablemente han colaborado con nosotros y nos han montado en vivo y en directo toda una matanza extremeña. Nos han ofrecido una demostración con todo detalle: despiece de la carne, picar y hacer refrito, elaboración de la patatera, chorizo rojo y salchichón. Nuestros alumnos y alumnas permanecieron muy atentos sin perder detalles y a la vez pudieron participar en la propia elaboración. Fue un todo un éxito la actividad, terminando con la propia degustación del refrito, pancetas y uno bocatas con productos derivados del cerdo. Gracias de nuevo por haber hecho posible esta bonita experiencia. Ya os contaremos cómo ha salido el resultado, tenemos que dejar que pasen un par de semanitas para probar los productos tan ricos que hemos elaborado